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08.02.2012 - 08.02.2012 Aquakultur als Retter der Fischbestände?...

Wo liegen Schwierigkeiten, Chancen und Risiken dieser Methode? Vortrag: Prof. Dr. Reinhold Hanel, Institut für Fischereiökologie, Hamburg.

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15.02.2012 - 15.02.2012 Schöner Schein und was dahinter steckt. ...

Zutaten werden in der Werbung gerne als „natürlich“, „frisch“ oder „wertvoll“ verkauft, aber stimmt das auch? Vortrag: Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschafte...

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22.02.2012 - 22.02.2012 Salim Alafenisch und die nahöstliche Küc...

Arabisches Essen und literarische Lesung. Eintritt inkl. Verköstigung: 24,80 Euro. Anmeldung bis 15.02.2012 erforderlich. Karten ab sofort bei Müllers Restaurant, Tel.: 06 21 / 86 24 86 61.

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29.02.2012 - 29.02.2012 Weltraumkost. Nahrung für Astronauten

Vortrag mit Verköstigung: Harald Wohlfahrt, Palazzo; Dr. Volker Damann, ESA, Darmstadt; PD Dr. Martina Heer, Profil Institut für Stoffwechselforschung GmbH, Neuss. Was essen Astronauten eigentlich un...

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07.03.2012 - 07.03.2012 Niemand muss verhungern. Ernährungsarmut...

Je kleiner der Geldbeutel desto ungesünder die Ernährung – arm = dick, das ist die übliche Formel. Wie viele Menschen leiden in Deutschland aber tatsächlich Hunger? Vortrag: Prof. Dr. Sabine Pfeiffer...

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21.03.2012 - 21.03.2012 Gut und günstig? Was unser täglich Brot ...

Der Vortrag wirft einen Blick auf die Finanz- und Arbeitsmarktströme, die den heutigen Lebensmittelmarkt am Laufen halten. Vortrag: Prof. Dr. Franz Heidhues, Universität Hohenheim, Stuttgart.

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14.03.2012 - 14.03.2012 Gentechnik – Chancen und Risiken einer u...

Worin Gentechnologie steckt kann heute kaum noch einwandfrei dargestellt werden. Vortrag: Prof. Dr. Joachim Schiemann, Institut für Sicherheit in der Gentechnik bei Pflanzen, Quedlinburg.

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28.03.2012 - 28.03.2012 Slowfood, entschleunigtes Genießen

Vortrag mit Verköstigung von Wein und Brot: Andreas Eggenwirth, Slowfood Deutschland, Frankfurt. Verköstigung: 9,00 Euro. Anmeldung bis zum 15.03.2012 unter: 06 21 / 42 98-741.

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25.04.2012 - 25.04.2012 Vom Schönheitsfleck zur Nulldiät: Der Sc...

Überzogene Schlankheitsideale enden im schlimmsten Fall in einer Essstörung. Vortrag: Katrin Raabe, Diplompädagogin, LuCa Heidelberg.

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02.05.2012 - 02.05.2012 Mahlzeit! Ein Abend zu Essen und Trinken...

Dr. Esther Graf, Kunsthistorikern, Maria Brekle, Religionspädagogin, Hasibe Özaslan, Pädagogin, Mannheim/Bad Hersfeld. Die drei Referentinnen berichten über religiöse Speisevorschriften. Verköstigun...

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